ITS Academy AgriPuglia - Agribusiness School
CHI SIAMO
L’ITS ACADEMY AGRIPUGLIA – Agribusiness School è stata istituita nel 2010 per promuovere la diffusione della cultura tecnica e scientifica e trasferire le innovazioni al settore agroalimentare, favorendo l’innalzamento del capitale umano al fine dello sviluppo dell’intero sistema-territorio.
COSA TI OFFRIAMO
Competenze tecnico-scientifiche concrete e certificate altamente specializzate nel settore
dell’agroalimentare con differenti declinazioni (territoriale, internazionale) e applicazioni
in diversi ambiti (marketing, comunicazione, ricerca).
CORSI A.A. 2025/2027
- Tecnico Superiore in Innovazione della Filiera Vitivinicola – Manduria (TA)
- Tecnico Superiore in Innovazione della Filiera Olivicola-Olearia – Ostuni (BR)
- Tecnico Specializzato nella Gestione dei Reparti Food – Locorotondo (BA)
- Tecnico Superiore per la Gestione del Post Raccolta nella Filiera Ortofrutticola – Bari
- Maestro Mugnaio dell’Arte Bianca – Corato (BA)
- Esperto in Applicazioni delle Farine nelle Produzioni Alimentari – Corato (BA)
- Tecnico Superiore nelle Certificazioni di Qualità dei Prodotti Agroalimentari – Massafra (TA)
- Experience Agri Chef – Mola di Bari (BA)
- Tecnico Superiore in Innovazione della Filiera Orticola – Cerignola (FG)
- Esperto in Digital Marketing Agroalimentare – Bari
- Tecnico Superiore per il Controllo della Qualità dei Prodotti Agroalimentari – Locorotondo (BA)
- Tecnico Superiore in Innovazione della Filiera Ittica – Bari
- Maestro Birraio – Lecce e Maglie (LE)
- Tecnico Superiore per la Valorizzazione del Patrimonio Enogastronomico – Santeramo in Colle (BA) e Monti
Dauni (FG) - Tecnico Superiore nella Valorizzazione e Promozione dei Prodotti Agroalimentari – Trani (BT)
CORSI A.A. 2024/2026
- Esperto di trading del settore cerealicolo – Altamura (BA)
- Esperto in applicazioni delle farine nelle produzioni alimentari – Corato (BA)
- Esperto in digital marketing agroalimentare – Locorotondo (BA)
- Esperto pastry chef – Locorotondo (BA)
- Experience agri chef – Andria (BT) e Foggia
- Maestro mugnaio dell’arte bianca – Corato (BA)
- Mastro pastaio – Bari
- Tecnico superiore nella gestione dei reparti food – Modugno (BA)
- Specialista in innovazione della filiera cerealicola – Gravina in Puglia (BA)
- Specialista in innovazione della filiera olivicola-olearia – Trani (BT)
- Specialista in innovazione della filiera orticola – Foggia (FG)
- Specialista in innovazione della filiera vitivinicola – Brindisi
- Specialista in management dei bakery store – Modugno (BA)
- Tecnico superiore dei sistemi agrivoltaici sostenibili – Troia (FG)
- Tecnico superiore nel food sustainability – Lecce
- Tecnico superiore nelle certificazioni di qualità dei prodotti agroalimentari – Andria (BT)
- Tecnico superiore per la gestione del post raccolta nella filiera ortofrutticola – Noicattaro (BA)
- Tecnico superiore per le analisi dei prodotti agroalimentari – Locorotondo (BA)
- Tecnico superiore nella gestione dei reparti freschi – Molfetta (BA)
CORSI A.A. 2023/2025
- Tecnico Superiore per la Valorizzazione e Promozione dei prodotti agroalimentari – Bari
- Tecnico Superiore Innovation Manager nell’agroalimentare – Bari
- Tecnico Superiore per la Valorizzazione del patrimonio enogastronomico, sede Bari
- Tecnico Superiore per la Produzione della birra (Mastro birraio) – Bari
- Tecnico Superiore per il Controllo della qualità delle produzioni agroalimentari, sede Locorotondo
- Tecnico Superiore in Agricoltura biologica – Lecce
QUALIFICA PROFESSIONALE IN USCITA E SBOCCHI PROFESSIONALI
Il Diploma di Tecnico Superiore è rilasciato dal MIUR sulla base di un modello nazionale, previa verifica finale delle competenze acquisite dagli studenti che hanno frequentato almeno l’80% della durata complessiva del percorso formativo.
Il conseguimento del titolo consente l’accesso ai pubblici concorsi nonché il riconoscimento di CFU, in base alla legislazione vigente in materia.
I percorsi ITS si collocano nel V livello EQF.
Figure Nazionali di Riferimento
Allo scopo di corrispondere organicamente alla richiesta di tecnici superiori, la determinazione dei diplomi di Tecnico Superiore fa riferimento a figure definite a livello nazionale.
Per l’Area Nuove tecnologie per il Made in ltaly – Sistema agro-alimentare, le figure nazionali sono:
- 4.1.1 Tecnico superiore per la gestione e l’innovazione nelle produzioni primarie e nel sistema agroindustriale: lavora alla gestione dei processi produttivi del comparto agrario e forestale, nel rispetto delle norme, dei criteri generali di produzione ecosostenibili ed etici e alle innovazioni tecnologiche per un’agricoltura di precisione. Esegue i controlli delle attrezzature, delle macchine e degli impianti tecnologici e ne sorveglia il corretto funzionamento. Gestisce e attua i processi produttivi sostenibili degli allevamenti ittici, zootecnici e faunistici nel rispetto del benessere animale;
- 4.1.2 Tecnico superiore per i controlli e le certificazioni nelle filiere agroalimentari: lavora nell’applicazione e nell’implementazione dei protocolli di analisi di laboratorio e di certificazione, nel rispetto delle normative vigenti delle filiere agroalimentari. Supporta il controllo analitico, dal campionamento all’interpretazione dei risultati, controlla i cicli produttivi, di trasformazione e di conservazione del prodotto finale e contribuisce alla certificazione dei sistemi di gestione dei processi, dei prodotti e dei servizi;
- 4.1.3 Tecnico superiore per la valorizzazione e promozione delle produzioni agroalimentari: lavora nel sistema agroalimentare, nell’ambito dell’origine e delle caratteristiche dei prodotti agroalimentari, valorizza e promuove i prodotti, la storia e la cultura dell’alimentazione. Supporta e collabora nella definizione del piano di marketing e nello sviluppo della rete commerciale per i circuiti distributivi nazionali e internazionali;
- 4.1.4 Tecnico superiore per la bioeconomy nelle imprese agroalimentari e agroindustriali: lavora alla gestione e allo sviluppo delle aziende multifunzionali per realizzare le attività di erogazione di servizi nell’ambito della bioeconomy. Collabora alla promozione e gestione con moderne tecnologie di sistemi produttivi finalizzati all’utilizzo/riutilizzo di scarti e sottoprodotti delle aziende agricole e agroindustriali, alla gestione del verde e delle aree protette e al recupero delle aree degradate. Gestisce gli impianti di compostaggio anche per la produzione di bioenergia;
- 4.1.5 Tecnico superiore per la trasformazione e lo sviluppo dei prodotti agroalimentari tradizionali e innovativi: opera nei processi di prima lavorazione, trasformazione e conservazione delle produzioni agricole. Collabora allo sviluppo di prodotti agroalimentari tradizionali e innovativi funzionali e nutraceutici richiesti dal mercato sulla base dei trend di consumo. Gestisce gli impianti tecnologici per la trasformazione e il confezionamento delle produzioni primarie e per la produzione di prodotti speciali, quali quelli fortificati, privi di allergeni, arricchiti, ecc. Collabora all’organizzazione e sovraintende alla lavorazione delle materie prime per la produzione di prodotti trasformati easy to use;
- 4.1.6 Tecnico superiore per la gestione delle imprese delle filiere agroalimentari: lavora all’interno di imprese agricole, agroalimentari e agroindustriali operanti in una o più filiere agroalimentari. Collabora all’organizzazione e al coordinamento delle attività con tecnologie innovative per il miglioramento della sostenibilità economica, ambientale e sociale.
PUNTI DI FORZA
- Rilevazione dei fabbisogni formativi
La Fondazione organizza, in collaborazione con Imprese, Amministrazioni comunali, Forze sociali, Camere di Commercio, Associazioni di categoria ecc., incontri sul territorio regionale al fine di creare momenti di confronto (focus group, tavole rotonde) in merito alle problematiche del settore ed acquisire anche mediante questionari informazioni relative ai fabbisogni formativi delle aziende operanti nel settore agroalimentare.
- Orientamento
La Fondazione ITS Agroalimentare organizza annualmente incontri presso Istituti Scolastici pugliesi di primo e secondo grado, allo scopo di presentare il nuovo canale formativo post-secondario nonché l’offerta formativa della Fondazione ITS Agroalimentare pugliese.
- Borse di studio all’estero con la Carta ERASMUS
La Fondazione ITS Agroalimentare Puglia ha ricevuto l’approvazione della “Erasmus Charter tor Higher Education (ECHE) 2014 – 2020 da parte della Commissione Europea. Grazie alla Carta ERASMUS gli studenti dei nostri Corsi ITS potranno svolgere attività di stage all’estero.
- Riconoscimento da Lord Byron College come un Officiai Test Venue (Test Centre IT295) per IELTS
- Ei-Center
DATI PLACEMENT
L’87% dei corsisti trova lavoro dopo il conseguimento diploma Agribusiness School.
Nomi di aziende partenariate
IMPRESE (N. 21)
- ACMC Fruit, Locorotondo (BA)
- Apulian Selection, Crispiano (TA)
- Caroli Stefano, Martina Franca (TA)
- Cooperativa Progresso Agricolo, Fasano (BR)
- CSQA Certificazioni srl, Thiene (VI)
- D’Erchie s.r.l., Montemesola (TA)
- Enolife Srl, Montemesola (TA)
- JCOM Italia Srl, Bari
- Progetto Vino di Lorusso Michele & C. sas, Locorotondo (BA)
- Salumi Martina Franca Srl, Martina Franca (TA)
- Società Agricola F.lli Corrado & C. di Pietro Angelo Corrado S.a.s., Torre S. Susanna (BR)
- Valle Fiorita Catering srl, Ostuni (BR)
- Sinagri srl, Spin Off dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro, (BA)
- Giacovelli srl, Locorotondo (BA)
- Orchidea Frutta srl, Rutigliano (BA)
- PROGEVA Srl, Laterza
- Società Cantine e Oleificio Sociale di Lizzano “Luigi Ruggieri” S.C.R.L., Lizzano (TA)
- Cantina San Donaci S.C.A., San Donaci (BR)
- Cantina Cooperativa Madonna delle Grazie di Torricella, Torricella (TA)
- Olivhealth srl, Fasano (BR)
- Industrie Tecnologiche srl, Tivoli (RM)
ASSOCIAZIONI DI CATEGORIA RICONOSCIUTE DAL CNEL (N. 8)
- Confagricoltura Puglia
- Confederazione Italiana Agricoltori (CIA) Puglia
- Confederazione Produttori Agricoli (COPAGRI) Puglia
- Confindustria Puglia
- Confcooperative Puglia
- Federazione Regionale Coldiretti Puglia
- Unione Alimentare della Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa di
Bari (CNA) - Federazione Co/diretti Lecce
ORDINI e COLLEGI PROFESSIONALI (N. 7)
- Collegio dei Periti Agrari e dei Periti Agrari Laureati della Provincia di Bari
- Collegio dei Periti Agrari e dei Periti Agrari Laureati della Provincia di BAT
- Collegio dei Periti Agrari e dei Periti Agrari Laureati Provincia di Taranto
- Collegio Interprovinciale degli Agrotecnici e degli Agrotecnici Laureati di Bari
- Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali della Provincia di Bari
- Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali della Provincia di Taranto
- Ordine dei Tecnologi Alimentari di Puglia
CONSORZI (N. 3)
- Associazione Regionale dei Consorzi di Difesa Puglia (ASSOCODIPUGLIA)
- Consorzio Puglia Natura
- Consorzio Vivaistico Pugliese (Co. Vi.P.)
ENTI DI FORMAZIONE (N. 4)
- CRSFA “Basile Caramia”, Locorotondo (BA) – Ente di formazione di riferimento
- CIOFSIFP Puglia – Formazione e Orientamento Professionale di Martina Franca (TA)
- Istituto di Formazione per Operatori Aziendali (I.F.O.A.), Reggio Emilia (RE)
ENTI LOCALI E TERRITORIALI (N. 9)
- Comune di Locorotondo – Ente locale di riferimento
- Camera di Commercio Industria, Artigianato ed Agricoltura di Brindisi Città Metropolitana di Bari
- Comune di Andria
- Comune di Cisternino
- Comune di Mola di Bari
- Comune di Troia
- Comune di Rutigliano
- Comune di Sammichele di Bari
SOCIETÀ CONSORTILI -SCARL (N. 3)
- Gruppo di Azione Locale (GAL) “Terra dei Trulli e di Barsento”
- Gruppo di Azione Locale (GAL) “Valle d’Itria”
- Distretto Agroalimentare Regione Puglia (D.A.RE)
ISTITUTI DI CREDITO (N.1)
- Banca di Credito Cooperativo {BCC) di Locorotondo (BA)
ISTITUTI SCOLASTICI SUPERIORI (N. 20)
- IISS “Basile Caramia • F. Gigante” di Locorotondo (BA) – Istituto Scolastico di
riferimento - IISS “Pietro Sette” di Santeramo in Colle (BA)
- IISS “A. Agherbino” di Putignano (BA)
- IISS “A. De Pace” di Lecce (LE)
- IISS “A. Volta-G. De Gemmis” di Terlizzi (BA)
- IISS “C. Mondelli” di Massafra (TA)
- IISS “E. Majorana – L. Da Vinci” di Mola di Bari (BA)
- IISS “G. Pavoncelli” di Cerignola (FG)
- IISS “M. De Nora” di Altamura (BA)
- IISS “S. Pertini-Anelli” di Castellana Grotte (BA)
- IISS “T. Fiore” di Modugno (BA)
- IPAA “G. Fortunato” di Potenza
- IPEOA “Michele Lecce” di San Giovanni Rotondo (FG)
- IPSSAR “A. Perotti” di Bari
- IPSSEOA “A. Consoli” di Castellana Grotte (BA)
- 1T “Pantanelli-Monnet” di Ostuni (BR)
- ITC “D. Alighieri” di Cerignola (FG)
- ITC “V. Bachelet” di Copertino (LE)
- Istituto Alberghiero di Molfetta (BA)
- IISS “Riccardo Lotti – Umberto I” di Andria (BT)
STRUTTURE UNIVERSITARIE (N. 4)
- Università degli Studi di Bari Aldo Moro – Dipartimento di Scienze Agro Ambientali e
Territoriali (DiSAAT) - Università degli Studi di Bari Aldo Moro – Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e
degli Alimenti (Di.S.S.P.A.) - Università degli Studi di Foggia – Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e
dell’Ambiente - Politecnico di Bari
SEDE LEGALE
S.C. 138 C.da Marangi n.26, 70010 Locorotondo (Ba)
CONTATTI
- +39 0804312767
- +39 3461816334
- info@itsagroalimentarepuglia.it
- https://www.itsagroalimentarepuglia.it/
Sede principale
Locorotondo (BA)
Presidente
Francesco Casillo