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ITS Academy AgriPuglia - Agribusiness School

Corsi Post-Diploma nel Settore Agroalimentare in Puglia

CHI SIAMO

La Fondazione ITS Academy AgriPuglia

L’ITS ACADEMY AGRIPUGLIA – Agribusiness School è stata istituita nel 2010 per promuovere la diffusione della cultura tecnica e scientifica e trasferire le innovazioni al settore agroalimentare, favorendo l’innalzamento del capitale umano e lo sviluppo dell’intero sistema-territorio regionale.

COSA TI OFFRIAMO

Alta Specializzazione e Competenze Certificate

L’Academy offre competenze tecnico-scientifiche concrete, certificate ed altamente specializzate per il comparto agribusiness, con differenti declinazioni territoriali e internazionali applicate ad ambiti strategici quali marketing, comunicazione, controllo qualità e ricerca e sviluppo

OFFERTA FORMATIVA E CORSI IN PARTENZA

Corsi A.A. 2026/2028

  • CEREAL TRADING MANAGER  Tecnico specializzato per la gestione commerciale dei cereali – Altamura (BA)
  • MANAGER DEL CASEIFICIO 4.0 Tecnico specializzato per la gestione, l’innovazione e la sostenibilità dei processi lattiero-caseari -Gravina in Puglia (BA)
  • PRODUCTION MANAGER DELL’ARTE BIANCA Tecnico specializzato per le applicazioni delle farine e l’innovazione nelle produzioni da forno – Corato (BA)
  • AGRIFOOD DIGITAL MANAGER Tecnico specializzato per il marketing digitale agroalimentare – Rutigliano (BA)
  • MANAGER DELL’OLIO EVO Tecnico specializzato per l’innovazione e la gestione della filiera olivicola-olearia – Andria (BT)
  • QUALITY MANAGER Tecnico specializzato per la gestione della qualità e delle certificazioni agroalimentari – Bari
  • AGRI-FOOD SUPPLY CHAIN MANAGER Tecnico specializzato per la logistica e gestione del post-raccolta nella filiera ortofrutticola – Palagiano (TA)
  • SMART AGRICULTURE PROJECT MANAGER Tecnico specializzato per la gestione di sistemi agritech, vertical farming e coltivazioni fuori suolo – Locorotondo (BA)
  • MANAGER DEI PRODOTTI NUTRACEUTICI Tecnico specializzato per il controllo qualità dei prodotti nutraceutici e salutistici – Locorotondo (BA)
  • COFFEE QUALITY MANAGER  Tecnico specializzato nella valutazione del caffè verde, nello sviluppo delle miscele e nell’analisi sensoriale – Bari Aula, Locorotondo (BA) Laboratori
  • FOOD CONTROL MANAGER  Tecnico specializzato per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari – Foggia

Corsi A.A. 2025/2027

Corsi A.A. 2024/2026

  • Esperto di trading del settore cerealicolo – Altamura (BA)
  • Esperto in applicazioni delle farine nelle produzioni alimentari – Corato (BA)
  • Esperto in digital marketing agroalimentare – Locorotondo (BA)
  • Esperto pastry chef – Locorotondo (BA)
  • Experience agri chef – Andria (BT) e Foggia
  • Maestro mugnaio dell’arte bianca – Corato (BA)
  • Mastro pastaio – Bari
  • Tecnico superiore nella gestione dei reparti food – Modugno (BA)
  • Specialista in innovazione della filiera cerealicola – Gravina in Puglia (BA)
  • Specialista in innovazione della filiera olivicola-olearia – Trani (BT)
  • Specialista in innovazione della filiera orticola – Foggia (FG)
  • Specialista in innovazione della filiera vitivinicola – Brindisi
  • Specialista in management dei bakery store – Modugno (BA)
  • Tecnico superiore dei sistemi agrivoltaici sostenibili – Troia (FG)
  • Tecnico superiore nel food sustainability – Lecce
  • Tecnico superiore nelle certificazioni di qualità dei prodotti agroalimentari – Andria (BT)
  • Tecnico superiore per la gestione del post raccolta nella filiera ortofrutticola – Noicattaro (BA)
  • Tecnico superiore per le analisi dei prodotti agroalimentari – Locorotondo (BA)
  • Tecnico superiore nella gestione dei reparti freschi – Molfetta (BA)

Corsi A.A. 2023/2025

  • Tecnico Superiore per la Valorizzazione e Promozione dei prodotti agroalimentari – Bari
  • Tecnico Superiore Innovation Manager nell’agroalimentare – Bari
  • Tecnico Superiore per la Valorizzazione del patrimonio enogastronomico, sede Bari
  • Tecnico Superiore per la Produzione della birra (Mastro birraio) – Bari
  • Tecnico Superiore per il Controllo della qualità delle produzioni agroalimentari, sede Locorotondo
  • Tecnico Superiore in Agricoltura biologica – Lecce 

QUALIFICA PROFESSIONALE IN USCITA E SBOCCHI PROFESSIONALI

Titolo Rilasciato e Valore Legale

Il Diploma di Tecnico Superiore è rilasciato dal Ministero dell’Istruzione e del Merito (MIM) al superamento della verifica finale per gli studenti che abbiano frequentato almeno l’80% delle ore. Il titolo si colloca al V livello EQF (Quadro Europeo delle Qualifiche), consente l’accesso ai concorsi pubblici e permette il riconoscimento di CFU universitari.

Figure Nazionali di Riferimento (Area Nuove Tecnologie per il Made in Italy – Agroalimentare)

  • 4.1.1 Tecnico superiore per la gestione e l’innovazione nelle produzioni primarie e nel sistema agroindustriale: gestisce i processi produttivi agrari, forestali, zootecnici e ittici nel rispetto dell’etica, della sostenibilità e dell’agricoltura di precisione, controllando macchine, attrezzature e impianti.
  • 4.1.2 Tecnico superiore per i controlli e le certificazioni nelle filiere agroalimentari: applica protocolli di analisi di laboratorio e certificazione di qualità, controllando i cicli di trasformazione e tracciabilità.
  • 4.1.3 Tecnico superiore per la valorizzazione e promozione delle produzioni agroalimentari: promuove e valorizza l’origine, la cultura e la storia dei prodotti tipici, collaborando al piano di marketing e alla rete commerciale nazionale e internazionale.
  • 4.1.4 Tecnico superiore per la bioeconomy nelle imprese agroalimentari e agroindustriali: gestisce aziende multifunzionali e progetti di bioeconomia, curando il riutilizzo degli scarti agricoli, gli impianti di compostaggio e la produzione di bioenergia.
  • 4.1.5 Tecnico superiore per la trasformazione e lo sviluppo dei prodotti agroalimentari tradizionali e innovativi: lavora nei processi di prima lavorazione e confezionamento, sviluppando prodotti nutraceutici, funzionali, fortificati o privi di allergeni.
  • 4.1.6 Tecnico superiore per la gestione delle imprese delle filiere agroalimentari: sostieni il coordinamento gestionale ed economico delle imprese agricole e agroindustriali tramite l’adozione di soluzioni tecnologiche innovative.

PUNTI DI FORZA E RELAZIONI INTERNAZIONALI

Analisi dei Fabbisogni e Orientamento

  • Incontri e Focus Group: collaborazione continua con aziende, enti locali, associazioni e Camere di Commercio per rilevare le reali esigenze professionali del settore.
  • Orientamento scolastico: attività annuale negli istituti di I e II grado della Puglia per presentare le opportunità post-diploma.

Internazionalizzazione e Certificazioni

  • Carta ERASMUS (ECHE): approvazione della Erasmus Charter for Higher Education per lo svolgimento di stage all’estero.
  • Centro d’Esame Ufficiale: riconoscimento da Lord Byron College come Official Test Venue (Test Centre IT295) per certificazioni IELTS ed Ei-Center.

DATI PLACEMENT

L’87% dei corsisti trova lavoro dopo il conseguimento diploma Agribusiness School.

Nomi di aziende partenariate

IMPRESE (N. 21)

  • ACMC Fruit, Locorotondo (BA)
  • Apulian Selection, Crispiano (TA)
  • Caroli Stefano, Martina Franca (TA)
  • Cooperativa Progresso Agricolo, Fasano (BR)
  • CSQA Certificazioni srl, Thiene (VI)
  • D’Erchie s.r.l., Montemesola (TA)
  • Enolife Srl, Montemesola (TA)
  • JCOM Italia Srl, Bari
  • Progetto Vino di Lorusso Michele & C. sas, Locorotondo (BA)
  • Salumi Martina Franca Srl, Martina Franca (TA)
  • Società Agricola F.lli Corrado & C. di Pietro Angelo Corrado S.a.s., Torre S. Susanna (BR)
  • Valle Fiorita Catering srl, Ostuni (BR)
  • Sinagri srl, Spin Off dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro, (BA)
  • Giacovelli srl, Locorotondo (BA)
  • Orchidea Frutta srl, Rutigliano (BA)
  • PROGEVA Srl, Laterza
  • Società Cantine e Oleificio Sociale di Lizzano “Luigi Ruggieri” S.C.R.L., Lizzano (TA)
  • Cantina San Donaci S.C.A., San Donaci (BR)
  • Cantina Cooperativa Madonna delle Grazie di Torricella, Torricella (TA)
  • Olivhealth srl, Fasano (BR)
  • Industrie Tecnologiche srl, Tivoli (RM)

ASSOCIAZIONI DI CATEGORIA RICONOSCIUTE DAL CNEL (N. 8)

  • Confagricoltura Puglia
  • Confederazione Italiana Agricoltori (CIA) Puglia
  • Confederazione Produttori Agricoli (COPAGRI) Puglia
  • Confindustria Puglia
  • Confcooperative Puglia
  • Federazione Regionale Coldiretti Puglia
  • Unione Alimentare della Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa di
    Bari (CNA)
  • Federazione Co/diretti Lecce

ORDINI e COLLEGI PROFESSIONALI (N. 7)

  • Collegio dei Periti Agrari e dei Periti Agrari Laureati della Provincia di Bari
  • Collegio dei Periti Agrari e dei Periti Agrari Laureati della Provincia di BAT
  • Collegio dei Periti Agrari e dei Periti Agrari Laureati Provincia di Taranto
  • Collegio Interprovinciale degli Agrotecnici e degli Agrotecnici Laureati di Bari
  • Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali della Provincia di Bari
  • Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali della Provincia di Taranto
  • Ordine dei Tecnologi Alimentari di Puglia

CONSORZI (N. 3)

  • Associazione Regionale dei Consorzi di Difesa Puglia (ASSOCODIPUGLIA)
  • Consorzio Puglia Natura
  • Consorzio Vivaistico Pugliese (Co. Vi.P.)

ENTI DI FORMAZIONE (N. 4)

  • CRSFA “Basile Caramia”, Locorotondo (BA) – Ente di formazione di riferimento
  • CIOFSIFP Puglia – Formazione e Orientamento Professionale di Martina Franca (TA)
  • Istituto di Formazione per Operatori Aziendali (I.F.O.A.), Reggio Emilia (RE)

ENTI LOCALI E TERRITORIALI (N. 9)

  • Comune di Locorotondo – Ente locale di riferimento
  • Camera di Commercio Industria, Artigianato ed Agricoltura di Brindisi Città Metropolitana di Bari
  • Comune di Andria
  • Comune di Cisternino
  • Comune di Mola di Bari
  • Comune di Troia
  • Comune di Rutigliano
  • Comune di Sammichele di Bari

SOCIETÀ CONSORTILI -SCARL (N. 3)

  • Gruppo di Azione Locale (GAL) “Terra dei Trulli e di Barsento”
  • Gruppo di Azione Locale (GAL) “Valle d’Itria”
  • Distretto Agroalimentare Regione Puglia (D.A.RE)

ISTITUTI DI CREDITO (N.1)

  • Banca di Credito Cooperativo {BCC) di Locorotondo (BA)

ISTITUTI SCOLASTICI SUPERIORI (N. 20)

  • IISS “Basile Caramia • F. Gigante” di Locorotondo (BA) – Istituto Scolastico di
    riferimento
  • IISS “Pietro Sette” di Santeramo in Colle (BA)
  • IISS “A. Agherbino” di Putignano (BA)
  • IISS “A. De Pace” di Lecce (LE)
  • IISS “A. Volta-G. De Gemmis” di Terlizzi (BA)
  • IISS “C. Mondelli” di Massafra (TA)
  • IISS “E. Majorana – L. Da Vinci” di Mola di Bari (BA)
  • IISS “G. Pavoncelli” di Cerignola (FG)
  • IISS “M. De Nora” di Altamura (BA)
  • IISS “S. Pertini-Anelli” di Castellana Grotte (BA)
  • IISS “T. Fiore” di Modugno (BA)
  • IPAA “G. Fortunato” di Potenza
  • IPEOA “Michele Lecce” di San Giovanni Rotondo (FG)
  • IPSSAR “A. Perotti” di Bari
  • IPSSEOA “A. Consoli” di Castellana Grotte (BA)
  • 1T “Pantanelli-Monnet” di Ostuni (BR)
  • ITC “D. Alighieri” di Cerignola (FG)
  • ITC “V. Bachelet” di Copertino (LE)
  • Istituto Alberghiero di Molfetta (BA)
  • IISS “Riccardo Lotti – Umberto I” di Andria (BT)

STRUTTURE UNIVERSITARIE (N. 4)

  • Università degli Studi di Bari Aldo Moro – Dipartimento di Scienze Agro Ambientali e
    Territoriali (DiSAAT)
  • Università degli Studi di Bari Aldo Moro – Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e
    degli Alimenti (Di.S.S.P.A.)
  • Università degli Studi di Foggia – Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e
    dell’Ambiente
  • Politecnico di Bari

SEDE LEGALE E CONTATTI ITS AGRIPUGLIA

Sede Legale

  • Locorotondo (BA): S.C. 138 C.da Marangi n. 26 – 70010 Locorotondo (BA)
CONTATTI
  • +39 0804312767
  • +39 3461816334
  • info@itsagroalimentarepuglia.it
  • https://www.itsagroalimentarepuglia.it/
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Sede principale

Locorotondo (BA)

Presidente

Francesco Casillo

Sito Internet
www.itsagroalimentarepuglia.it/
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